Mein Lieblingssalat im alten Rathaus in Hannover wird in der Karte beschrieben als „Hähnchenbruststreifen mit Chili und Curry mariniert, Shrimps, Gemüsestreifen und Pilze an Blattsalaten mit gerösteten Erdnüssen“. Das Tolle daran ist die Mischung von Salat und gebratenem Gemüse in Currysauce. Der Salat hat nochmal eine eigene Sauce (Essig und Öl), aber nach und nach vermischt sich das alles auf sehr leckere Art und Weise. Habe heute versucht ihn zu rekonstruieren und war recht erfolgreich. Na gut, die Shrimps fehlen…