Hallo Sarah, habe gestern Abend Deine Plätzchen gebacken und die sind superlecker! Ab jetzt meine liebsten Haferflockenplätzchen 🙂 Und dazu noch schön einfach, schnell fertig und mit Zutaten, die man nicht erst in drei verschiedenen Läden suchen muss.
Zutaten:
- 250 g Butter
- 500 g Haferflocken
- 250 g Zucker
- 3 Eier
- 50 g Mehl
Butter in einem Topf schmelzen lassen, dann die Haferflocken dazugeben und unterrühren, abkühlen lassen.
Ofen auf 190 °C vorheizen.
In einer Schüssel Zucker, Eier und Mehl verrühren, dann die Haferflocken untermischen. Mt zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf das Backblech setzen und dann 15 Minuten backen.
Geilo! Alle wollen das Rezept haben… ;). Superlecker, echt.
Die hab ich in den letzten Wochen auch zweimal gebacken 🙂