Niedrigtemperaturgaren ist was für geduldige Leute, also wohl nix für mich. Über 6 Stunden hab ich gewartet, dass das Schwein 80°C im Inneren erreicht, dann wurde es mir zu bunt. Ofen auf 200°C und dann gabs um 21:30 endlich was zu essen…
Der Schweinebraten stammt von hier, allerdings ohne Knoblauch und Oliven, die Sauce von hier, aber mit Marsala statt Portwein. Als es dann endlich fertig war, sah es so aus:
Was Du alles an Küchenutensilien hast … *staunstaun*