Das hört sich super an, oder? Die Kombination von Tomate und Vanille hatte ich ja schon mal getestet, aber hier das Rezept macht eindeutig weniger Arbeit. Ich hab mich nur etwas verschätzt. Für meine Menge an Nudeln hätte ich fast doppelt so viel Sauce gebrauchen können. Egal, beim nächsten Mal. Gibts nämlich bestimmt wieder! „Karamellisierte Tomaten mit Vanilleöl“ weiterlesen
Schon wieder gabs nirgends Pak-Choi. Die Suche nach Thai-Basilikum hab ich gar nicht erst gestartet… Das hier sollte es eigentlich werden.
Ich habe glaub ich gerade eine Walnuss-Phase. Deshalb musste ich dieses Rezept auch noch testen, obwohl ich ja neulich schon Nudeln mit Walnuss hatte. Prinzipiell wars sehr empfehlenswert, aber meine Käsetortellini schmeckten seltsam zusammen mit der Sauce. Beim nächsten Mal nehm ich ne andere Sorte oder einfach normale Nudeln.
Der Rucola musste verwertet werden, also hab ich gesucht, was man damit mal machen könnte und das hier gefunden. Spargel und Basilikum hab ich gestrichen, Walnussöl durch normales Olivenöl ersetzt und zum Anrösten der Walnüsse war ich zu faul. Schmeckte trotzdem sehr gut!
Habe neulich dieses Rezept entdeckt und heute ausprobiert. War sehr gespannt, wie Nudeln wohl mit Minze zusammen schmecken und weiß jetzt, dass das gut zusammen passt. Sehr lecker!! Im Rezept steht „sommerliche Vorspeise“, aber als sonniger Wintertag-Hauptspeise wars auch prima!
Vom Fried Rice war noch fast ein halber Mangold da, nur was macht man damit? Habe nach Mangold-Rezepten gesucht und fand dann das hier. Das hörte sich sehr gut an und wars dann auch! Nur Pinienkerne hatte ich keine mehr, stattdessen kamen Cashews rein.
Wieder so ein Standard-Essen wie die Zitronenspaghetti, was es in regelmäßigen Abständen gibt. Habe einmal versuchsweise Mandeln statt Pinienkernen reingetan und seitdem gibts Pesto nur noch in dieser Variante. „Nudeln mit grünem Pesto“ weiterlesen
Ich hab was sehr gut Essbares gekocht! Man mag es kaum glauben… Und dann hab ich noch was entdeckt, das ich als „Kröte“ ja eigentlich auf der Stelle kochen müsste: Kröte im Loch 🙂
Diese Zitronenspaghetti gibts hier so alle 2-3 Wochen. Die gehen schön schnell und das einzige, was vorhanden sein sollte, ist eine ungespritzte Zitrone, alles andere ist eigentlich eh immer da. „Zitronenspaghetti“ weiterlesen
Sieht so ein bisschen aus wie das, was der Herr Hipp in den Gläschen verkauft… Ich hab einfach Möhren gekocht, die dann nochmal mit Curry angebraten und dann mit Frischkäse und etwas Milch püriert. Gar nicht so übel für eine Eigenkreation!