Möhrenklau vor dem Supermarkt! Eine fremde Frau steuert auf mich zu, schnappt sich mein Möhrengrün und zieht. Ich umklammere meinen Bund Möhren, ziehe in die entgegengesetzte Richtung, dann reißt das Grün ab, ich hab nur noch die Möhren in der Hand. Nein nein, danke, ich brauche keine Hilfe, alles in bester Ordnung 😀 Den Deal, Hasenglück gegen mein Möhrengrün, hatten wir beide an der Kasse abgesprochen, die Aktion aber auf Wunsch der Kassiererin vor die Türe verlegt. Ich hoffe dem Hasen hat sein Möhrenanteil genauso gut geschmeckt wie mir meiner! „Spaghetti mit Wintergemüse-Sesam-Sauce“ weiterlesen
Nudel-Paella mit Chorizo
Weil mein liebster Wintermantel sich auflöst und ich aber keinen anderen haben mag als den, nähe ich jetzt „einfach“ eine Kopie von ihm. Abgepaust ist er, das Futter ist auch schon ausgeschnitten, jetzt kommt der Mantel selbst. Jede freie Minute muss genutzt werden, damit ich in ein paar Wochen nicht frieren muss. Schön, wenn ich dann ein leckeres Rezept finde, das zwar ein bisschen Aufsicht, aber gerade mal eine Pfanne und wenig Vorbereitung braucht. „Nudel-Paella mit Chorizo“ weiterlesen
Gebackene Zucchini mit Farfalle
Bei Kathi hatte mir das Rezept schon gut gefallen, als Micha es dann direkt nachgekocht hat, war ich noch neugieriger. Leider ist dieser Haushalt normalerweise zucchinifreie Zone, es sei denn ich koche für mich alleine. Daher hab ich die nächstbeste Gelegenheit sofort zum Nachmachen genutzt. Sooo gut!! Auch von mir ne dicke Empfehlung! „Gebackene Zucchini mit Farfalle“ weiterlesen
Orientalischer Nudelsalat mit Auberginen und getrockneten Aprikosen
Die Nachkochliste ist vollgestopft mit Nudelsalaten und im Moment würde ich am liebsten jeden Tag einen davon ausprobieren. Schlimm ist das… Bei dem hier war ich mir sowas von sicher, dass das ein neuer Lieblingssalat wird, denn da ist alles drin versammelt, was ich gerne mag: Frucht-mit-herzhaft, Kreuzkümmel, Auberginen, Feta, Pinienkerne usw. „Orientalischer Nudelsalat mit Auberginen und getrockneten Aprikosen“ weiterlesen
Nudeln mit Spinat-Taleggio-Sauce und Cranberries
An freien Tagen nehm ich mir immer tausend Sachen vor, die ich machen bzw. erledigen möchte, und jedes Mal wundere ich mich abends, warum es schon so spät ist und ich nur so wenig davon geschafft habe. Eigentlich wollte ich ja auch was Aufwendigeres kochen, aber, wie gesagt, dieser Freizeitstress… „Nudeln mit Spinat-Taleggio-Sauce und Cranberries“ weiterlesen
Nudeln mit getrockneten Tomaten und grünem Spargel
Die Gemüsefrau hat schon überall mit Spargelaufklebern dekoriert und auf dem Markt steht die Spargel-Schälmaschine, da musste ich auch welchen kaufen. Gemeinerweise kam nur der Weiße aus der Gegend, der Grüne war aus Belgien. Für mich könnten sie ja hier ruhig nur den Grünen anbauen, den mag ich nämlich lieber. Kurz gebraten landete er in schnellen leckeren Feierabendnudeln, die es in den nächsten zwei Monaten bestimmt nochmal häufiger geben wird. „Nudeln mit getrockneten Tomaten und grünem Spargel“ weiterlesen
Fusilli mit Brokkoli und Mandeln
Aus dem Hannover-Urlaub hab ich ein Foto vom Essen nach den Ostertagen mitgebracht. Während Christina sich bei diesem Gericht fragt, was sie von den Marsala-Rosinen darin halten soll, war ich mir vorher nicht so sicher, ob die Kapern mein Ding sind. Aber alles gut, war sehr lecker! „Fusilli mit Brokkoli und Mandeln“ weiterlesen
Scharfe Pasta mit Rosenkohl, Chili und Knoblauch
Wenn das Entblättern der Rosenkohlköpfchen nicht wäre, würde ich die Nudeln als köstliches Ratzfatz-Gericht anpreisen. So bleibt mir nur ein Plädoyer für kurzgebratenen Rosenkohl zu halten. Soooo lecker, kein Vergleich zur weichgekochten Variante. Viel frischer und kein bisschen „kohlig“. „Scharfe Pasta mit Rosenkohl, Chili und Knoblauch“ weiterlesen
Pasta mit Schwarzwurzelragout
Mein erster Kochversuch mit Schwarzwurzeln. Bisher hat mich dieser Satz „Spargel des armen Mannes“, den man überall liest, davon abgehalten, aber jetzt war die Neugier auf diese seltsamen schwarzen Stangen doch größer. Wichtig sind Zitronenwasser und Handschuhe, damit weder die Wurzel noch man selbst braun anläuft, alles andere läuft nach „Schema Möhre“, also schälen, Enden ab, kochen. Ich war sehr gespannt, wie sie schmeckt, aber nach jetzigem Kenntnisstand nach ziemlich wenig, denn in Béchamelsauce, Lorbeer, Zitrone und Petersilie ging die arme Schwarzwurzel irgendwie unter. „Pasta mit Schwarzwurzelragout“ weiterlesen
Farfalle mit Walnuss-Frischkäse-Pesto
In der (Wohn)küche wird gerade geheimwerkert. Es herrscht große Vorfreude auf die neue HiFi-Anlage und die neuen Lautsprecher, aber auch Chaos. Pflanzen parken vorm Herd, auf dem Boden liegen Kabel, Kartons, Werkzeug und irgendwo dazwischen stehe ich und koche Nudeln mit schnellem leckerem Pesto. „Farfalle mit Walnuss-Frischkäse-Pesto“ weiterlesen