Inspiriert von 300 g Cashew-Vanille-Crunchy zu einem stolzen Preis, hab ich mir mein eigenes Cashew-Vanille-Frühstück kreiert. Weniger süß, mehr Cashew, mehr Vanille. Momentanes Lieblingsfrühstück! „Cashew-Vanille-Granola“ weiterlesen
Buchweizen-Granola
Jetzt hab ich, glaub ich, alle Arten Körner und Saaten als Frühstück getestet. Amaranth gefiel mir am wenigsten, Buchweizen dagegen war deutlich besser als gedacht. „Buchweizen-Granola“ weiterlesen
Birne-Helene-Porridge
Fünf Sorten Obst und Gemüse soll man ja am Tag essen. Manchmal rechne ich so nach, wie viel ich denn hatte und komme auf zwei Mandarinen und viel zu viel Schnützkram. Dann ziehe ich los, kaufe hochmotiviert jede Menge Obst und Gemüse und muss mich dann echt beeilen, dass ich mit dem Essen hinterher komme. Birnen mag ich z.B. am liebsten, wenn sie noch knackig sind. Die die schon weich geworden sind, verschmähe ich solange, bis sie dann wirklich dringend weg müssen. Neueste Lösung zur Verwertung: Porridge! „Birne-Helene-Porridge“ weiterlesen
Honig-Zimt-Dinkel mit Joghurt und Pflaumen
Ich esse ja zu jeder Tages- und Nachtzeit gern, aber aufs Frühstück morgens freue ich mich am allermeisten. Egal ob das ein Brot mit Marmelade ist oder eine experimentelle Kreuzung aus Körner-Joghurt und Porridge. „Honig-Zimt-Dinkel mit Joghurt und Pflaumen“ weiterlesen
Brown Rice Porridge
Porridge aus Vollkornreis. Das klang sehr ausprobierwürdig. Dass es nicht viel anders als Milchreis ist, hätte ich mir eigentlich denken können, aber ich bin trotzdem sehr angetan davon, denn die Konsistenz ist toll. Ganz cremig, aber noch nichts für Zahnlose. Krieg ich beim runden Reis nie so gut hin. „Brown Rice Porridge“ weiterlesen
Müsli Orphée
Im Moment gibt es für mich nichts Schöneres als morgens, mittags, abends und zwischendurch Erdbeeren zu essen. Sind sie schon ein bisschen angedetscht, sind sie ein Fall fürs neue Lieblingsfrühstück. „Müsli Orphée“ weiterlesen
Erdbeer-Gelee mit Zitronenverbene
„Deine Zitronenverbene wird übrigens von kleinen, schwarzen Tierchen bewohnt. Die sitzen unter den Blättern. War dir das schon aufgefallen?“ Och nöööö, wie gemein. Ein paar Zweige hatten sie zum Glück noch nicht erwischt, die hab ich nach genauester Inspektion noch schnell ins Gelee retten können. „Erdbeer-Gelee mit Zitronenverbene“ weiterlesen
Löwenzahn-Gelee
Gar nicht mal so einfach 35 Löwenzahnblüten zu pflücken. Zumindest wenn man in der Stadt wohnt. Vom Straßenrand wollte ich sie nicht, im Park war mir zu viel Hund dran. Die Kuhwiese bei der Arbeit, gerade kuhfrei, die fand ich perfekt. Aber dann seh ich, dass der Bauer auf der Nachbarwiese herumfährt und irgendwas streut. Nicht dass er das auch schon auf meine Löwenzähne gestreut hat. Also war diese Wiese auch raus. Fündig geworden bin ich dann neben dem Modellflugplatz… „Löwenzahn-Gelee“ weiterlesen
Frühstückskuchen, Kandiskuchen, Honigkuchen, wie auch immer
Ich freu mich immer sehr, wenn ich was Gekauftes durch was viel tolleres Selbstgemachtes ersetzen kann. Ab sofort muss ich keinen „Ontbijtkoek“ mehr aus Holland importieren, ich backe den selbst. Kennt ihr den weichen, klebrigen Kuchen? In ihm stecken jede Menge weihnachtliche Gewürze und Honig, man isst ihn aber das ganze Jahr. Mit ordentlich Butter drauf schmeckt er am besten! „Frühstückskuchen, Kandiskuchen, Honigkuchen, wie auch immer“ weiterlesen
Knusper-Müsli, das Zweite
Ein früher Morgen verliert ja eindeutig an Schrecken, wenn Aussicht auf ein leckeres Frühstück besteht. Bei Frühstücksverweigerern mag das anders aussehen, aber mich kann man mit sowas sehr gut locken. Lange Zeit hatte ich eine Porridge-Phase, aber jetzt entdecke ich gerade das Knusper-Müsli wieder. Das Schoko-Knusper-Granola halte ich immer noch für unschlagbar, aber das hier kommt nicht weit dahinter und ist, ganz ehrlich betrachtet, gesünder. „Knusper-Müsli, das Zweite“ weiterlesen