Meiner Steckrüben-Verkäuferin musste ich versprechen, dass ich beim nächsten Einkauf berichte, wie mein Essen geworden ist. Sie war nämlich ähnlich neugierig wie ich, wie so eine Rübe wohl schmeckt. Hier kann ich ja jetzt schon mal erzählen, dass mich die Steckrübe an eine kartoffelige Möhre erinnert, d.h. die Konsistenz einer Möhre mit dem Geschmack einer Kartoffel. Nicht sonderlich spektakulär, aber durch das Backen mit Olivenöl und Ahornsirup und in Kombination mit den anderen Zutaten ergibts einen richtig tollen Salat! „Orzo-Salat mit gerösteter Steckrübe“ weiterlesen