Ausnahmsweise hab ich mich echt ganz genau ans Rezept gehalten und taaadaaaa – es hat geklappt, der Nachtisch hat seine Förmchen anstandslos verlassen. Das nächste mal werd ich nur den Ingwer noch etwas länger einwirken lassen.
Pfirsich-Küchlein mit Streuseln
Meine kleinen Tarte-Förmchen wurden endlich eingeweiht. In ihnen entstanden kleine Pfirsich-Küchlein nach einem ganz einfachen Standard-Streuselkuchen-Rezept.
Weiße Tomaten-Vanille-Sauce
Das klang so seltsam, das musste ich ausprobieren. Leider sieht man auf dem Foto kein bisschen von der Sauce, aber sie war tatsächlich weiß und es war eine herrliche Matscherei sie herzustellen. Den fritierten Rucola und die Pinienkerne, die laut Rezept noch drüber sollten, hab ich mir geschenkt.
Schweinefilet mit Rosmarin und Lavendel
Auf das Rezept war ich schon im März gestumbled, heute wurde es ausprobiert. Es hat sich gelohnt!! Lavendel pur hatte ich nicht, hab dann einfach Kräuter der Provence genommen, da ist ja zumindest auch Lavendel drin…
Käsekuchen mit Himbeeren
Mein erstes Food-Foto 
Ich dachte, ich fange der Einfachheit halber mit etwas an, das nicht kalt werden kann… Es gab einen Himbeer-Käsekuchen aus dem super Backbuch von Cynthia Barcomi.