Linsen-Bolo? Voll nix Neues! Aber ich hab sie trotzdem gekocht. Das Rezeptfoto, getrocknete Tomaten, Rotwein und das Wort Schmortopf haben mich gelockt. So wintergemütlich lecker! „Linsen-Bolognese mit Pasta“ weiterlesen
Spaghetti mit Wintergemüse-Sesam-Sauce
Möhrenklau vor dem Supermarkt! Eine fremde Frau steuert auf mich zu, schnappt sich mein Möhrengrün und zieht. Ich umklammere meinen Bund Möhren, ziehe in die entgegengesetzte Richtung, dann reißt das Grün ab, ich hab nur noch die Möhren in der Hand. Nein nein, danke, ich brauche keine Hilfe, alles in bester Ordnung 
Den Deal, Hasenglück gegen mein Möhrengrün, hatten wir beide an der Kasse abgesprochen, die Aktion aber auf Wunsch der Kassiererin vor die Türe verlegt. Ich hoffe dem Hasen hat sein Möhrenanteil genauso gut geschmeckt wie mir meiner! „Spaghetti mit Wintergemüse-Sesam-Sauce“ weiterlesen
Zander mit Rotweinbutter und Petersilienwurzelpüree
Hach schön, es war ein bisschen Frühling da. Habe Löwenmäulchen gesät, mich beim Spaziergang über jeden Krokus und jede Narzisse gefreut und Pläne für den Sommer gemacht. Passend zur guten Laune gabs auch was Gutes zu essen. Mehrere-Töpfe-Multitasking geht nicht immer gut bei mir, aber hier hat tatsächlich alles geklappt. Falls noch jemand Nachkochbedenken hat: Petersilienwurzelpüree schmeckt viel besser als es sich anhört! „Zander mit Rotweinbutter und Petersilienwurzelpüree“ weiterlesen
Petersilienwurzel-Pastinaken-Suppe mit Rote-Linsen-Püree
Hatte ohne wirklichen Plan Petersilienwurzeln und Pastinaken gekauft. Beide sehen sich verdammt ähnlich, so dass ich sie auch prompt ein paar Tage nach dem Kauf nicht mehr wirklich auseinanderhalten konnte. Die Lösung: Aus der Petersilienwurzelsuppe einfach eine mit Petersilienwurzeln und Pastinaken machen, die Mengen abändern und dann hoffen, dass das auch schmeckt. Tut es! „Petersilienwurzel-Pastinaken-Suppe mit Rote-Linsen-Püree“ weiterlesen